鶏肉の一部として食べられる鶏皮は、美味しく食べられるだけでなく、様々な栄養を含んでいます。今回は、鶏皮について詳しく紹介していきます。 鶏皮の食感と味わい まずは、鶏皮の食感と味わいについてご紹介します。鶏皮は、パリッとした食感と、濃厚な旨…
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